中国茶区 中国现有茶园面积110万公顷。茶区分布在辽阔,共有21个省(区、市)967个县、市生产茶叶。全国可分四在茶区:即西南茶区、华南茶区、江南茶区和江北茶区。 1. 西南茶区 西南茶区位于中国西南部,包括云南、贵州、四川三省以及西藏东南部,是中国最古老的茶区。茶树品种丰富,生产红茶、绿茶、沱茶、紧压茶和普洱茶等,是中国发展大叶种红碎茶的主要基地之一。 2. 华南茶区 华南茶区位于中国南部,包括广东、广西、福建、台湾、海南等省(区),为中国最适宜茶树生长的地区。主要有乔木、小乔木、灌木等各种类型的茶树品种。茶资源极为丰富,生产红茶、乌龙茶、花茶、白茶和六堡茶等,所产大叶种红碎茶,茶汤浓度较大。 3. 江南茶区 江南茶区位于长江中、下游南部,包括浙江、湖南、江西等省和皖南、苏南、鄂南等地,为中国茶叶主要产区,年产量大约占全国总产量的2/3。生产的主要茶类有绿茶、红茶、花茶、黑茶以及品质各异的特种名茶,诸如西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、君山银针、庐山云雾等。 4. 江北茶区 江北茶区位于长江中、下游北岸,包括河南、陕西、甘肃,山东等省和皖北、苏北、鄂北等地。江北茶区主要生产绿茶。
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