雀舌茶
惠之 发表于 2006-3-24 20:23:25| 雀舌茶 雀舌茶产于江苏金坛方麓茶场，属扁形炒青绿茶。雀舌茶因形似雀舌而得名。20世纪80年代开始试制。 雀舌茶采于谷雨前，采摘标准为一芽一叶初展，芽叶嫩度匀整，色泽一致。通常加工一公斤特级雀舌需8万~9万个芽叶。它的品质特点是，外形扁平挺直，条索均整，色泽绿润，香气清高，滋味醇爽，汤色嫩绿明亮，叶底嫩匀，成朵明亮。内含成分丰富，茶多酚、氨基酸、咖啡碱含量较高。 |
Re:雀舌茶
菊园主人(游客)发表评论于2006-4-4 13:19:39 请问先生:雀舌和竹叶青的区别是什么啊 ? |
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